태국 북부의 대표 도시 치앙마이는 고즈넉한 사원들과 아름다운 자연 풍경으로 많은 여행자들에게 사랑받는 여행지입니다. 그러나 치앙마이를 진정으로 즐기려면 사원과 야시장만 둘러보는 것에 그치지 않고, 현지 음식 문화까지 경험하는 것이 중요합니다.
치앙마이는 방콕이나 푸켓과는 다른 북부 특유의 음식 문화를 가지고 있으며, 찹쌀밥, 향신료 베이스의 요리, 참숯에 구운 고기 요리 등 다양한 전통 요리를 접할 수 있는 최적의 도시입니다. 이번 글에서는 현지인과 여행자 모두에게 인정받은 치앙마이 맛집 3곳을 중심으로, 북부 태국의 진짜 맛을 소개합니다.
Khao Soi Khun Yai
치앙마이 전통 커리 국수, 카오소이 전문점
주소: Sri Poom 8 Alley, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
영업시간: 월토 10:0014:00 (일요일 휴무)
대표 메뉴: 카오소이(태국 북부식 커리 국수), 탄두리 치킨
예상 가격대: 1인 50100바트 (약 2천4천 원)
Khao Soi Khun Yai는 치앙마이 시내에 위치한 소박한 식당으로, 카오소이를 전문적으로 판매합니다. 카오소이는 태국 북부 지방을 대표하는 음식으로, 코코넛 커리 국물에 삶은 면과 바삭한 튀김면을 함께 넣은 국수 요리입니다.
이곳의 카오소이는 향신료의 자극적인 풍미와 코코넛 밀크의 부드러움이 균형을 이루며, 닭고기 혹은 쇠고기 옵션 중 선택할 수 있습니다. 절임 채소, 라임, 양파 등 고명과 함께 먹으면 맛의 층이 더욱 풍부해집니다. 메뉴는 단순하지만 현지인들 사이에서도 인기가 높아 점심시간 전후에는 웨이팅이 생기기도 합니다.
공간은 작고 실외 좌석 중심으로 운영되지만, 음식의 퀄리티와 가격 면에서는 만족도가 매우 높습니다. 치앙마이를 처음 방문한 여행자라면 이곳에서 북부 태국의 대표 메뉴를 접해보는 것이 좋습니다.
SP Chicken
참숯 향 가득한 태국식 통닭구이 맛집
주소: Samlan Soi 1, Phra Singh, Mueang Chiang Mai
영업시간: 매일 10:00~17:00
대표 메뉴: 가이양(태국식 구운 닭), 찰밥, 매운 딥소스
예상 가격대: 1인 100200바트 (약 4천8천 원)
SP Chicken은 치앙마이 구시가지에 위치한 닭구이 전문점으로, 참숯을 사용해 구워낸 태국식 로티세리 치킨을 즐길 수 있는 곳입니다. 외관은 작고 투박하지만 오랜 전통을 자랑하며, 지역 주민들의 추천이 많아 외국인 관광객 사이에서도 널리 알려져 있습니다.
이곳의 닭고기는 바삭한 껍질과 촉촉한 속살이 조화를 이루며, 고유의 허브 향이 은은하게 배어 있습니다. 닭고기와 함께 제공되는 매콤한 딥소스는 치앙마이 특유의 향신료가 들어가 있어 매운맛을 좋아하는 사람들에게 특히 인기가 높습니다.
찰밥과 함께 먹는 조합도 훌륭하며, 간단하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있어 한 끼 식사로 손색이 없습니다. 식당은 오후 5시 이전에 마감하므로 점심 또는 이른 저녁에 방문하는 것이 좋습니다.
Huen Muan Jai
치앙마이 전통 가정식을 맛볼 수 있는 북부 음식 전문점
주소: Ratchapruek Alley, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
영업시간: 매일 11:00~21:00
대표 메뉴: 남프릭눔(그린칠리 딥), 소세지(사이우아), 계란찜, 카놈찐 남냐오
예상 가격대: 1인 150250바트 (약 6천1만원)
Huen Muan Jai는 북부 태국 전통 요리를 정갈한 분위기에서 즐길 수 있는 로컬 가정식 레스토랑입니다. 내부는 전통 목조 가옥 분위기로 꾸며져 있으며, 깨끗하고 정돈된 식사 공간이 특징입니다.
이곳에서 추천하는 대표 메뉴는 남프릭눔(그린 칠리 디핑소스)과 사이우아(태국 북부 소시지)입니다. 남프릭눔은 살짝 구운 채소에 곁들여 먹는 매운 디핑소스로, 찰밥이나 채소와 함께 먹으면 입맛을 돋워줍니다. 사이우아는 향신료와 돼지고기를 섞어 만든 소시지로, 태국 북부만의 깊은 풍미가 느껴집니다.
또한, 태국식 토마토 국수 요리인 남냐오 국수도 인기 메뉴 중 하나이며, 고기와 채소가 어우러진 깊은 국물 맛을 자랑합니다. 메뉴판에 영어 표기가 되어 있어 외국인 여행자도 편하게 주문할 수 있으며, 다인 방문 시 다양한 메뉴를 함께 나눠 먹기 좋습니다.
마무리..
치앙마이는 관광 명소만큼이나 식도락의 가치가 높은 도시입니다. 북부 태국 특유의 음식들은 방콕이나 푸켓에서 접하기 어려운 개성 있는 조리법과 재료를 기반으로 하고 있으며, 오늘 소개한 세 곳은 그 정수를 보여주는 대표적인 맛집입니다.
정통 카오소이, 참숯 닭구이, 전통 가정식 세 가지 모두 각기 다른 매력을 지니고 있으므로, 일정에 맞춰 다양하게 시도해보는 것을 추천합니다. 치앙마이에서의 한 끼는 그 도시를 이해하는 또 하나의 방식이 될 수 있습니다.